1.新鲜小龙虾2.先将小龙虾用刷把外壳刷洗干净3.再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉4.再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉,沙线便轻易取出5.准备好洗净的龙虾和调味料6.小葱和姜片71.将小龙虾放在水中反复冲洗,至水变清后用牙刷将小龙虾刷洗干净。2.从头的两侧抠出虾腮,用剪刀剪掉。3.用手捏住小龙虾尾部中间的一片,旋转一下向外拉,抽出虾肠,剪掉腹部的腿。4加入适量清水浸泡,小龙虾用刷刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中加食盐,换水两到三次,一到水清澈为止。 小龙虾的尾部中间部分有个小尾巴 一撕一拽虾线就轻松去除了 用【步骤二】：小龙虾刷好后逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要，把龙虾的内脏去掉，也就是黑的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线，最后把小做法步骤：第1步、小龙虾刷干净，从虾尾上去掉虾线。第2步、干辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮，葱和姜。额……洋葱是乱入。第3步、干辣椒用水泡一下。第4步、热锅烧油。第5步、倒入干麻辣小龙虾的详细做法步骤:1、小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净 2、葱切段,姜切丝 3、小芹菜切段 4、锅中倒入油 5、放入小龙虾翻炒,变捞出(稍微多倒做法步骤 1、准备材料 2、香料明细，小茴香是家里刚好有才放的，没有的话也可以不放 3、市场买的新鲜小龙虾 4、市场工作人员清洗和处理小龙虾 5、拿回家后洗干净的小龙虾（也就洗了步骤/方法 1 买回来小龙虾第一步先用盐水泡二十分钟，然后用刷刷小龙虾的腹部，背部，抽虾线，剪虾头。2 姜片，蒜，青花椒最先下锅，等香味足够的时候就将干辣椒，八角，茴香，做法将做法存到手机 1.新鲜小龙虾2斤,用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物,用刷将龙虾每一个部位刷洗干净,清水洗净,头部剪刀下去不要到底,剪入一半就往外